https://8miles.fr/tags/nutrition/Recent content in Nutrition on 8miles.fr — Le Défi Sportif au QuotidienHugofr-FRThu, 08 Jan 2026 00:00:00 +0000https://8miles.fr/nutrition-sante/nutrition-coureur-manger-avant-apres-effort/Thu, 08 Jan 2026 00:00:00 +0000https://8miles.fr/nutrition-sante/nutrition-coureur-manger-avant-apres-effort/<p>La <strong>nutrition du coureur</strong> repose sur trois temps : charger les réserves de glycogène 3-4h avant l&rsquo;effort, apporter 30-60 g de glucides par heure au-delà de 1h30 de course, et combiner glucides + protéines dans les 30 minutes post-effort pour accélérer la récupération musculaire. Ces trois fenêtres nutritionnelles conditionnent autant la performance que l&rsquo;entraînement lui-même.</p> <h2 id="avant-leffort--remplir-le-réservoir">Avant l&rsquo;effort : remplir le réservoir</h2> <h3 id="le-repas-pré-course--3-à-4-heures-avant">Le repas pré-course — 3 à 4 heures avant</h3> <p>Le glycogène musculaire est le carburant principal de la course à pied. Un homme de 70 kg stocke entre 400 et 500 g de glycogène dans ses muscles et son foie — soit environ 1 600 à 2 000 kcal de réserve. Le repas pré-course doit maximiser ces stocks sans alourdir la digestion.</p>